Галерея

Корзина: 0.00

Корзина: 0.00

Close

Галерея

«Никто не может научить теб

«Никто не может научить тебя идеально заваривать чай. Это со временем приходит само. Нарядиться в кашемир, без сомнения, помогает.»
Джилл Дюпле

Instagram post 17856511283282426

Instagram post 17856511283282426

Легенда о чае Бай Мудань.

Легенда о белом чае «Белый Пион» повествует о юноше и его матери, решивших уехать из столицы в провинцию. Проезжая вдоль озера, мать и сын почувствовали волнующий аромат, а когда отыскали источник - им оказались 18 кустов пионов. Райский аромат и красивые пейзажи побудили юношу и женщину поселиться у озера.

Однажды мать заболела, и никакие лекарства не смогли принести ей облегчения. Отчаявшемуся юноше приснился сон, в котором седой старец посоветовал ему приготовить суп из карпа и заварить свежий чай. Проснувшись, парень решил последовать совету, выловил и приготовил карпа, но чайных кустов поблизости не нашел. Но тут с неба появилось свечение и 18 кустов пионов превратились в чайные кусты с белым бархатными листьями.

Съев рыбу и выпив чаю, женщина быстро поправилась, а парень продолжил ухаживать за чайными кустами, известными сегодня как сорт «Белый Пион».

Улун - чай для осени 🍂

Сегодня размышляем о том, какой чай лучше подойдёт для осенних чаепитий.

У китайской медицины уже готов ответ: «Весной и летом ян изобильно вовне и пусто внутри, поэтому нужно взращивать ян. Осенью и зимой инь изобильно вовне и пусто внутри, поэтому нужно взращивать инь». Что всё это значит? Инь и ян – два противоположных взаимодополняющих начала, где инь соответствует холодному, пассивному мягкому, а ян – горячему, активному, твёрдому.

Согласно китайской философии, два начала должны пребывать в равновесии, а их разбалансировка в организме приводит к недомоганиям и болезни.

Поэтому в холодные месяцы лучше пить чай, который «взращивает инь». К таким напиткам как раз относится улун. Вкусы данного чая бархатные, строгие.

Так что, если хотите привести в равновесие Инь и Ян, то обращайтесь к Дедушке Монгу.

А за информацией о разнообразии улунов и их стоимости, можете перейти на наш сайт.

О воде для чая.

Древний чайный маньяк Лу Юй писал: «Главное в чае – вода. На втором месте – правильно ее приготовить. На третьем – иметь хороший чайный лист».

То есть, качеству воды для чая придавалось бОльшее значение, чем качеству, собственно, чая.

Сейчас стоимость воды составляет существенную часть расходов на чаепитие, и даже небольшой опыт работы с чаем убеждает, что плохая вода способна свести все достоинства хорошего чая на нет.

Качество воды для заваривания чая.
Специальных, тем более обязательных, к исполнению указаний на этот счет не существует, есть только общие рекомендации по качеству питьевой воды.
Если вы используете бытовой фильтр обратного осмоса, желательно, чтобы он был оснащен минерализатором.
Если вы покупаете бутилированную воду, выбирайте мягкую, щелочную природную воду, а не очищенную водопроводную.

Ну и,конечно, обращайте внимание на температуру воды для заваривания, у каждого китайского чая она своя. 😉

«…чай — если только вы не п

«…чай — если только вы не пьёте его по-русски — нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде.»

Джордж Оруэлл, «Чашка отменного чая».

Китайский чай в сфере красо

Китайский чай в сфере красоты 🧴

Как же именно он вам послужит?

Например, из-за наличия в ЗЕЛЁНОМ ЧАЕ антиоксидантов, он благотворно влияет на кожу и волосы, замедляет процессы старения и повышает защитные функции организма.

А благодаря всем уникальным свойствам БЕЛОГО ЧАЯ, он является ценным косметическим средством, улучшающим состояние кожи и организма в целом, также экстракт белого чая используется в качестве активного компонента кремов и масок для лица и тела.

УЛУНЫ богаты витаминами C, P, PP, A, K, D, E и B, а также марганцем, фтором, магнием, цинком, фосфором, эфирными маслами, аминокислотами и дубильными веществами, за счет чего способствуют обмену веществ и быстрой регенерации клеток. При регулярном употреблении улунов кожа дольше остается молодой и упругой, уменьшается количество морщинок.

За счет своего состава, богатого витаминами, минеральными веществами, КРАСНЫЙ ЧАЙ улучшает состояние волос, кожи и зубов.

Оставайтесь всегда красивыми и здоровыми😉

Дедушка Монг всегда готов р

Дедушка Монг всегда готов радовать вас прекрасным китайским чаем.

Дедушка Монг знает как разн

Дедушка Монг знает как разнообразить вашу жизнь.

Например, приобретите чай Да Хун Пао, он обладает способностью изменять свой вкус и аромат с каждой последующей проливкой.

В густом вкусе Да Хун Пао смешались ржаные, винные и сухофруктовые оттенки, которые ближе к последним проливкам переходят в сладковатые фруктовые ноты.

А ещё это отличный выбор для компании, в которой одни любят пить терпкий чай, а другие послаще. 😏

Цена: 9,12р./гр.

Магия чая ✨ Неисчерпаемый

Магия чая ✨

Неисчерпаемый источник позитива и хорошего настроения скрыт в сортах китайского чая.

Даже простой короткий отдых с чашкой любимого горячего напитка улучшает настроение быстрее, чем антидепрессанты.

Конечно, общеизвестным средством поднятия настроения является шоколад. Но в нем так много калорий, что хорошее настроение может смениться через месяц депрессивным из-за появления лишних килограммов.

Поэтому, заваривайте чай, приобретённый у Дедушки Монга и наслаждайтесь.

Продолжаем разговор о чайный запретах.

Запрет шестой – не заваривать чай многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Дедушка Монг просит вас пить чай правильно!

Чайные запреты.

Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – не превышать время заварки. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ.
P.S: У каждого сорта китайского чая своё время заваривания.

Продолжение следует ..... 😉

Чайная мания звезд шоу-бизн

Чайная мания звезд шоу-бизнеса.

Чай известен не только среди обычных людей, но и среди звезд с мировым именем. Многие певцы, актеры и модели даже на самых пафосных вечеринках предпочитают пить именно чай.

Такие звезды как Джон Леннон и Пол Маккартни, например, являются активными любителями чая. Известно, что первые свои хиты были написаны ими во время приятных дружеских бесед за чашкой чая.

Робби Уильямс также не отстает о своих коллег. Он обожает сидеть в своем кресле и потягивать китайский чай Кудин. Это поистине богатый витаминами, микроэлементами чай. Он содержит витамины группы А, D, Е, РР, В, а также кремний, марганец, серу, железо, фосфаты.

Звездные подруги Гвинет Пэлтроу и Кортни Лав считают, что своей стройности они обязаны именно чаю. И действительно, многие диетологи считают, что чайная диета является одной из самых действенных и помогает в борьбе с лишними килограммами.

Дедушка Монг считает, что не зря известные звезды шоу-бизнеса выбирают именно чай. Ведь он тонизирует, придает бодрость, дает силы и энергию для решения повседневных задач.

В такую дождливую осеннюю п

В такую дождливую осеннюю погоду просто необходимо укреплять свой иммунитет!

Дедушка Монг советует выпивать по две чашечки (утром и вечером) белого чая Шоу Мэй.

В данном сорте белого чая, содержится множество витаминов, микроэлементов и других, полезных для организма веществ, которые и укрепят ваше здоровье.

💵 Цена: 3,072р./350гр.

Дедушка Монг всегда рад пре

Дедушка Монг всегда рад предложить вам чай для укрепления здоровья 😉

«Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души.»

Лев Толстой

Чай в быту.

Китайцы давно осознали ключевую роль чая в повседневной жизни, в Поднебесной широко распространена поговорка "в быту не обойтись без дров, риса, масла, соли, соевого соуса, уксуса и чая".

Как вы уже поняли, чай может не только скрасить вечер, но и пригодиться для других вещей, например:
1. поможет при синяках, гематома рассосется гораздо быстрее, все благодаря тому, что в черном чае содержатся вещества, уменьшающие отечность и сужающие кровеносные сосуды;
2. хорошо впитывает запахи, поэтому его можно использовать, чтобы устранить неприятный запах, например, в холодильнике;
3. если костюм или другая одежда стали лосниться, можно потереть их кусочком фланелевой ткани, смоченной в крепком черном чае. Обработанная чаем ткань перестанет лосниться и приобретет свежий и обновленный вид.

Вся правда о галлюциногенном чае.

Темный улун Фэн Хуан Дань Цун - в переводе с китайского означает «Одинокие кусты с горы Феникса».

На протяжении долго времени в интернете то тут, то там появляется информация, что этот улун вызывает галлюцинации, «прет», «штырит» и так далее и тому подобное. Но это совсем не так!

Действительно, если распить чайник данного напитка на 3-4х человек, то приходит приятное расслабление, эйфория и другие признаки так называемого «чайного опьянения». Но до галлюцинаций, понятное дело, не доходит.

Если вы просто хотите гармонизировать своё состояние, расслабиться и понять самого себя, то выпейте кружечку улуна Фэн Хуан Дань Цун.

Приятного чаепития!

Цена: 7,92р./гр.

Китайский чай - исцеление души.

Настоящий китайский чай – философия момента «здесь и сейчас».

Когда вы пьете хороший чай, вы отключаетесь от забот. Вы не ищете решение проблем, не смотрите телевизор, не теряете себя в интернете.

Китайский чай дает ощущение гармонии, позволяет почувствовать момент, окунуться в переживание простоты и восстановиться после тяжелого дня, тяжелых мыслей, тяжелых людей.

Для приобретения китайского чая, обладающего чудодейственной силой исцеления, обращайтесь к Дедушке Монгу.

Клип клип клип 🎥

Про китайский чай не только пишут стихи и книги, но и сочиняют песни .

Сегодня мы познакомим вас работой рэпера Басты. Речь идёт о песне «Чайный пьяница», в исполнении которой принял участие и Гуф.

"Чайным пьяницей" Баста называет мудреца, который знает все о "пленительной силе" китайских чаёв.

Стоит отметить, что любимый чай Василия - это Пуэр. Исполнитель изучил много его сортов, увлекаясь этим практически всю жизнь.

Так что, можете смело включать данную композицию, когда, например, завариваете свой любимый сорт китайского чая.

Дедушка Монг желает вам приятного вечера!

Интересный факт🧐 В Европе

Интересный факт🧐

В Европе одним из первых почитателей чая был король Людовик XIV, который узнал, что китайцы при помощи этого напитка защищают себя от болезней.
Чай помог монарху справиться с подагрой, и тогда отвар из чайных листьев начали с энтузиазмом пить и его подданные.

Дедушка Монг считает, что китайский чай — одна из причин долголетия у китайцев.

Чай для восстановления сил

Чай для восстановления сил после физических нагрузок🏋🏻‍♀️

Если Вы усиленно занимаетесь спортом и Вам нужно восстановить силы после тренировок, то чай Чжень Шань Сяо Чжун идеально подойдёт.

Он обладает отличным согревающим воздействием, быстро разогревает кровь, способствует пищеварению и улучшает обмен веществ.
А также этот чай идеально подойдет для вечернего чаепития, зимних походов и дождливых осенних дней.

Дедушка Монг поделится с вами чаем Чжень Шань Сяо Чжун, а ещё может рассказать пару интересных фактов про него, например, что в одной из серий про Джеймса Бонда об этом чае вспоминает сам агент 007. 😎

Цена: 8,16р./гр.

С чаем от Дедушки Монга даже в самой маленькой квартире станет уютнее и Вы забудете о проблемах.

«Если холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное — он Вас подбодрит, если Вы возбуждены — он Вас успокоит.»

Сэр Уильям Гладстон, премьер-министр Великобритании 19 века

Вот и последний день нашего

Вот и последний день нашего марафона совместимости китайского чая и знаков зодиака.

Сорта чая для знаков воздуха:

Весы. Спокойные и выдержанные представители этого знака, страдают проблемами с почками и мочеполовыми органами. Чтобы понизить риск возникновения таких болезней, Весам рекомендуется пить китайский Зеленый чай.

Водолеи. Независимые, и постоянно находящиеся в движении, представители этого знака, требуют восполнения своей энергии. Придающие бодрости Пуэры, и китайские Черные чаи, отлично справятся с такой задачей.

Близнецы. Талантливые и непосредственные, Близнецы нуждаются в укреплении иммунитета. Улун с женьшенем - оптимальный напиток для такого знака зодиака.

Знайте, что Дедушка Монг всегда поможет подобрать чай с учетом уязвимых мест в организме, и особенностей характера каждого человека.

Продолжаем наш чайный гороскоп знаками земли:

Козероги. Сильные и волевые. Для поддержания их жизненного тонуса, представителям этого знака зодиака полезно пить чёрный чай.

Тельцы. Отличаются уравновешенностью и спокойствием. Для них очень важное место занимает качество и натуральность, поэтому, крупнолистные чаи и улуны, как нельзя лучше подойдут для Тельцов.

Девы. Представители этого знака, как правило, трудоголики. Кроме постоянной усталости, они часто страдают болезнями поджелудочной железы. Диетологи советуют пить при таких проблемах китайский Зеленый чай, который способствует правильному пищеварению, и хорошо расслабляет.

Завтра заключительная тройка знаков зодиака. 🙃

Мы продолжаем вам рассказывать про связь знаков зодиака и китайских чаёв.

Водные знаки

Раки. Это довольно впечатлительные люди, душевно ранимые. Им категорически не рекомендуется пить крепкие, бодрящие сорта черного чая, а вот зеленый чай, с ароматом жасмина, обязательно должен прийтись по вкусу Ракам.

Скорпионы. Независимость и терпеливость такого знака зашкаливает. Они часто не обращают внимание на болезни, а из-за постоянно возникающих проблем в мочеполовых органах, им рекомендуется пить элитные сорта китайского Зеленого чая.

Рыбы. Эти романтичные натуры, любят полетать в облаках. Ароматные китайские улуны, позволят им расслабиться и помечтать.

Вернемся к вам завтра со знаками земли🍀

Чайный гороскоп 💫

Для того, чтобы чаепитие приносило максимум пользы и удовольствия, мы предлагаем ознакомиться с информацией, которая рекомендует для каждого знака зодиака свой сорт китайского чая.

Чай для огненных знаков зодиака
Овны. Люди, которые принадлежат к этому знаку, отличаются энергичностью, и максимальной активностью. Они нуждаются в напитке, который успокоит их нервную систему. Овнам рекомендуется пить жасминовый чай, который отлично расслабляет.

Львы. Представителям этого знака предпочтительна изысканность и роскошь. Обыкновенные сорта зелёного чая, для Львов слишком просты. Людям, которые относятся к такому знаку зодиака, рекомендуется попробовать знаменитый чай Пуэр, отлично укрепляющий сердечно-сосудистую систему, которая у большинства Львов, является слабым местом.

Стрельцы. Представители этого знака зодиака, целеустремлены и находчивы, но очень часто, страдают заболеваниями печени и желчного пузыря. Чтобы улучшить пищеварение, рекомендуется пить молочный Улун.

Следите за постами, каждый день мы будем рассказывать про одну из категорий знаков зодиака и их сорта китайского чая😉

Дедушка Монг считает, что чай - это лекарство от всех болезней.

Рецепт от усталости 😴

Всем, кто сильно устаёт за день, следует пить китайский зелёный чай Гуанси Люй Ча.

Что же такого в этом чае?
Его свежий чайный лист в 4 раза богаче витамином С, чем лимон. А содержание в чае витамина Р делает его отличным средством для снятия усталости.

Также он обладает нежным, шелковистым вкусом, с тонкой ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.

Отличный выбор, чтобы снять усталость, освежиться и зарядиться энергией.

Приобрести чай Гуанси Люй Ча можно у Дедушки Монга.

Цена: 6,00р./гр.

Чем красный китайский чай о

Чем красный китайский чай отличается от черного? 🤔

Представляете, то, что на западе называют черным чаем, в Китае – красный, а наш «красный» (так многие называют каркаде) вообще травяной напиток.

Так красный или все-таки чёрный чай?
Давайте разберемся, почему одни называют его красным, а другие черным.

Дело в том, что черным – называют чай по европейской классификации, которая основывается на цвете сухого чайного листа.
Так по ней к черному чаю относят красные чаи и пуэры. А к зеленым относят – улуны, белые, желтые и зеленые чаи.

По китайской классификации красный чай назван за цвет настоя. Он напомнит вам цвет заходящего солнца с янтарно-коричневым отливом.

Есть несколько сортов китайского красного чая, попробовав которые вы запомните их вкус на всю жизнь.

Вы можете купить китайский красный чай у Дедушки Монга.

Поэтика чайного искусства 📖

Уникальное действие китайского чая и наслаждение от его питья описывали многие поэты и писатели.

Ло Тунг, поэт при династии Тан, так описывал свои ощущения:

…Первая чашка смачивает мои губы и горло;
Вторая развеивает мое одиночество;
Третья исследует мои внутренности;
Четвертая вызывает легкую испарину –
и через поры уходят все печали жизни;
После пятой чашки я чувствую себя очищенным;
Шестая возносит меня в царство бессмертия;
Седьмая… Жаль, я не могу больше пить!
Я чувствую прохладное дыхание ветра,
который колышет мои рукава.
Где он, Рай?
Разрешите мне оседлать бриз и унестись туда…

В стихах описывалась сила чая, вызывающая человеческую добродетель, оказывающая благотворное влияние не только на тело, но и на душу человека.

Интересный факт от Дедушки

Интересный факт от Дедушки Монга 👨🏻‍🦳
Китайский чай эффективно снимает похмельный синдром!

Если вы приходите с вечеринки и чувствуете, что, возможно, завтра с утра ваша голова скажет «Бум Бум», то вы аккуратно завариваете себе чайничек Шу Пуэра и спокойно выпиваете несколько чашек за короткий промежуток времени. Таким способом похмелье переносится намного легче.

Можно вообще перейти на чай и в какой-то момент забыть о похмелье.
А с хорошим чаем мы сможем вам помочь.

Загрузи больше…

AncoraThemes © 2020. All rights reserved.

Авторизация

Регистрация

Регистрация

Регистрация

Генерация пароля